انديد العرب

وصف الوظيفة

شواغر Sous Chef بالقاهرة اليوم من Vortex Ventures بمدينة القاهرة
لم تذكر الشركة شرط الخبرة
شريطة التواجد بمنطقة القاهرة

المهارات:

- القدرة على التواصل مع العملاء وفهم احتياجاتهم لضمان تقديم تجربة طعام مميزة
- مهارات التنسيق مع الموردين لضمان توافر كافة المكونات اللازمة للطهي
- مهارات العمل تحت الضغط وتقديم الأطباق بجودة عالية وفي الوقت المحدد
- معرفة جيدة بأنواع الطعام المختلفة وأساليب الطهي الحديثة والتقليدية
- القدرة على إدارة وتوجيه فرق الطهي لضمان تقديم أطباق ذات جودة عالية

المهام:

- تقديم الدعم اللازم للطهاة في أي وقت لضمان سير العمل دون مشكلات
- مراقبة عمليات إعداد الطعام والتأكد من تقديم الأطباق بشكل جميل ومتقن
- التدريب المستمر لفريق المطبخ على أفضل تقنيات الطهي وأساليب العمل في المطبخ
- تحسين أساليب العمل داخل المطبخ لضمان زيادة الكفاءة وجودة الطعام
- متابعة الجودة العامة للطعام والاهتمام بتقديم كل طبق بجودة عالية

الانشطة الوظيفية

- شهادة متخصصة تعكس الجاهزية لتنفيذ المهام الوظيفية بفعالية.
- الالتزام بتحقيق الأهداف المرسومة واتخاذ الإجراءات اللازمة لتعديل المسار عند الحاجة.
- يطرح أفكاراً مبتكرة لحل المشكلات بطرق غير تقليدية
- الدقة والانتباه للتفاصيل: يركز على التفاصيل الصغيرة عشان يضمن جودة الشغل
- حل المشكلات بفعالية: التعرف على التحديات واقتراح حلول عملية لها.

القدرات المطلوبة

- تنظيم المشاريع بكفاءة: القدرة على إدارة المشاريع من خلال تخطيط جيد وتنفيذ دقيق.
- التواصل متاح حصراً للمتقدمين الجادين الذين يمتلكون المتطلبات اللازمة.
- الحصول على مؤهل أكاديمي يؤكد التمكن من المهارات الأساسية للعمل.
- التقييم الجيد يعتمد على فهم دقيق للأداء وتحليل البيانات بشكل شامل
- خدمة العملاء بكفاءة: تقديم الدعم اللازم للعملاء وتلبية احتياجاتهم بشكل فعّال.

مطلوب Sous Chef للعمل في مطعم راقٍ بالقاهرة - انديد العرب

شارك على فيسبوك شارك على واتساب شارك على تويتر